Kvessede kniver på Sam Eyde videregående skole

Opplæringskontoret for Resepsjon-, Restaurantog Matfag i Agder avholder årlig en lærlingekonkurranse for kokkog servitørlærlinger. I år deltok ti kokkelag med to kokker og tre servitører. Kokkene fikk ikke på forhånd beskjed om hva de skulle lage, men de visste at det var en hovedrett av torsk. Menyen endte til slutt opp med kyllingballotine til forrett,…