Har tatt Kafe Munken til Stoa
Morten Claussen er daglig leder i Proflex, som tidligere drev Kafe Munken i sentrum, og som nå har åpnet Sørsvann Kro på Stoa. Praktisk lokale Claussen forteller at dalende interesse for caféen på Munkehaugen var en viktig grunn til flyttingen. – Kundebesøkene til kafeen ble etter hvert så få at de ansatte ikke hadde nok…