Filet på 1-2-3
FILETERINGSTIPS Start med å sløye fisken og å fjerne hodet ved nakkebeinet. – Nakkebeinet finner du rett bak brystfinnen, forklarer Monica. Skjær finnene av de to sidene før filetering. Kutt ned i buken og del stykket i to langs ryggbenet, skjær helt ned til halen. – Du står nå igjen med to sider. Det ene…
Du må være innlogget for å se innholdet.
log in
