Lammesadel på soppseng

Hovedretten blir en fylt lammesadel. Lam er ikke i sesong, men du får tak i lam i store ferskvarebutikker gjennom store deler av året. Frossent/opptint lam. Her fylles sadelen med en Italiensk pølse, Siciliana Picante tilsatt parmesan ost. Denne pølsen er rå. Ellers bruker jeg friske urter. Grønnsaker som sopp, tomater, brokkoli og en røsti…