Lutefisk med baconfett

I dag settes tradisjonsrik mat på bordet. Lutefisk er for mange den optimale smaksopplevelse når de får den servert med baconfett, poteter og ertestuing eller rotmos. Hvordan lutefisken kom til er jeg ikke sikker på. Men man antar det hadde med at et lager med lutfisk brant ned etter et lynnedslag å gjøre. Tørrfisken ble…