Søndagsmiddag med salmalaks?

Grønnkålen er virkelig i skuddet for tiden, og den krusede kålen tar nå opp kampen med spinaten. Grønnkålen blir betegnet som en supergrønnsak, og er den mest vitaminrike av kålartene. Den har høyt innhold av betakaroten, vitamin C, kostfiber, kalsium og kalium. Den er lav på karbohydrat. Grønnkålen er herlig i stuing, sammen med fløte,…