Lam til påskemiddag?

Ingredienser: 1,1 kg lammestek uten bein 2 løk i grove båter 2 gulrot i grove skiver 4 hvitløksfedd 100 gr sellerirot i grove terninger 100 gr gulrot i grove terninger 3 kvister rosmarin 1 brokkoli i buketter 200 gr rosenkål 12 stk. sjampinjonger 12 stk poteter 4 dl saus av kraften som kommer under steking…