Baconsurret scampi med ris

Ingredienser: Retten passer til to personer 8 stk. store kokte scampi. 8 skiver bacon, her av svin nakkefilet. 0,75 dl. ris. 1 bx. Hvitvinssaus fra Jacobs utvalgte. Laget på naturlige råvarer. 6 skiver squash i strimler. 1/4 rød paprika i strimler. 1/2 gulrot i skiver, strimles. 1/6 purreløk deles og strimles. 2 gode ss. raspet…