Unge Arendals kokker til semifinalen

De tre Arendals-lagene Hvite italienere, Milano og Sorriso Luminoso fra Sam Eyde VGS konkurrerer i den fjerde semifinalen tirsdag 12. november i TINE Matcup for kokk- og servitørelever på VG2.

Dette er en landsdekkende konkurranse som arrangeres av TINE og Norske Kokkers Landsforening (NKL). Semifinalene gjennomføres i Oslo mellom 6. og 13. november. 29 skolelag, med spente elever og lærere fra hele landet, står nå klare til å innta kjøkkenet på TINEs matfaglige senter på Kalbakken.

Konkurransen er en lagkonkurranse, der hvert lag består av to kokkeelever, en servitørelev og en lagleder fra skolen. 6 vinnerlag går videre til finalen i Stavanger 7. februar 2025.

Bildet til venstre: Sondre Vågslid Heggelund, Vladyslava Handrabrura og Christopher Hvideberg Boye.

Bilde til høyre: Hermine Nyvold, Ruth Aurora Sauvik og Mia Eikaas.

I år skal elevene lage en treretters og bedømmes til fingerspissene av en jury bestående av noen av landets beste kokker. Hoveddommer er Christer Rødseth, kjent fra De Norske Kokkelandslagene og God Morgen Norge på TV2, og årets tema er «En smak av Italia».

Ifølge Norske Kokkers Landsforening (NKL) utdannes det under halvparten så mange innen restaurant- og matfag som det er behov for. Ifølge NAVs Bedriftsundersøkelse 2024: Redusert mangel på arbeidskraft mangler det omtrent 1 250 kokker, 800 gatekjøkken- og kafémedarbeidere og 600 servitører.

 – Målet med TINE Matcup er å øke rekrutteringen til mat- og måltidsbransjen. Vi ønsker at deltakelse i konkurransen skal vekke ytterligere interesse og nysgjerrighet for en livslang karriere innen kokk- og servitøryrkene. Tilbakemeldinger fra tidligere deltakere er at konkurransen inspirerer og motiverer på veien videre mot fullført fagbrev. Vi har flere eksempler på elever som gjennom denne konkurransen har fått jobb på prestisjefylte restauranter, sier Espen Wasenius, daglig leder i NKL

TINE Matcup er en av få konkurranser for elever i videregående skole. TINE og NKL engasjerer gjennomsnittlig ca. 200 elever årlig, i tillegg til ca. 50 lærere fra hele kokke-Norge. Med lokale krefter fra Norske Kokkers Landsforening som teknisk arrangør, står TINE Matcup for kvalitet og kontinuitet.
Konkurransen har et faglig godt feste i bransjen og hos skolene med restaurant- og matfag. Den er en viktig arena for rekruttering, og Norges største utstillingsvindu for elever på VG2, på vei til sin læretid i kokk- eller servitørfaget.