Kaster 250 000 tonn mat i året

– Det er en super ide, sier Beate Dingsøyr Nielsen da vi besøker familien ved frokostbordet, før skole og jobb kaller. – Det er et konkret tiltak som er enkelt for målgrupper å gjennomføre. Noe som samtidig setter fokus på overforbruk, miljø og fattigdom, sier hun videre. Dingsøyr Nielsen innrømmer at hun kjenner seg litt…